Sistema de Calidad Nuestro sistema de calidad cumple las normativas europeas más importantes de la industria agroalimentaria: IFS ( International Food Standard). Es una norma creada por grandes empresas de distribución alemanas y francesas que regula los sistemas de gestión de la calidad, en empresas del sector de la alimentación. BRC (British Retail Consortium). Esta asociación que agrupa a la mayoría de las grandes cadenas de distribución británicas, ha creado una Norma Técnica para aplicar en todas aquellas compañías que elaboran productos alimentarios con la marca de dichas cadenas de distribución. GLOBALGAP. La norma GLOBALGAP fue diseñada principalmente para brindar confianza al consumidor acerca de la manera que se lleva a cabo la producción agropecuaria: minimizando el impacto perjudicial de la explotación en el medio ambiente. APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). Es un estándar internacional que define los requisitos para un sistema de gestión de la seguridad alimentaria. Producción Integrada. Tiene como objetivo la producción de productos agrícolas de alta calidad, mediante el empleo de prácticas de cultivo que respeten el medio ambiente utilizando sistemas agrícolas de obtención de vegetales que aprovechan al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales y aseguran a largo plazo una agricultura sostenible. Trazabilidad. La trazabilidad es un compendio de actuaciones, medidas y procedimientos que permite identificar y registrar cada alimento, comenzando en el sector primario, pasando por la etapa de transformación y concluyendo en la fase de comercialización, hasta que llega a manos del consumidor. La trazabilidad es un importante instrumento al servicio de la seguridad alimentaria. La Normativa propia de la Denominación de Origen de la Uva de Mesa Embolsada del Medio Vinalopó.